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Home > Viviendo en confianza > Salud > Conoce algunos alimentos con más vitaminas que debes consumir en verano

Conoce algunos alimentos con más vitaminas que debes consumir en verano

Es importante que los alimentos deban variar cada estación para aprovechar los productos de temporada, especialmente cuando hay altas temperaturas

Durante los meses de verano, se recomienda mayor consumo de vitaminas y minerales; que hidraten el organismo ya que el calor puede afectar a nuestra tensión, sentirnos fatigados o con debilidad muscular. Para evitar estas situaciones, el cuerpo debe ingerir las comidas ligeras y refrescantes, con un elevado contenido de agua y otros nutrientes esenciales para nuestro organismo que saciarán nuestra hambre y sed.

Aquí una lista de alimentos saludables para esta temporada de verano:

Agua

El agua es imprescindible para una buena alimentación en verano. Ayuda a mantener tu cuerpo hidratado, lo cual es importante para que todos tus sistemas corporales funcionen correctamente. No debemos olvidar que, para proteger el organismo durante las altas temperaturas, debemos mantenernos hidratados, consumiendo al menos 8 vasos de agua al día como mínimo.

Frutas

Son imprescindibles en esta época. Consumir 5 frutas al día es fundamental, porque son una buena fuente de agua. No deben faltar las frutas de temporada como el melón, sandía melocotón, piña, mango, arándanos, papaya, uvas, manzanas, naranjas, fresas, frambuesas pues más allá de su sabor y de su capacidad refrescante, son unos de los alimentos más sanos nutritivos.

  • Fresas. Una taza de fresas tiene más vitamina C que una naranja. También son ricas en antioxidantes, como la quercetina, un antiinflamatorio natural.
  • Frambuesas. Este fruto tiene propiedades antioxidantes.
  • Membrillo. Tiene un alto contenido en fibra.
  • Piña. Es un excelente diurético natural que nos ayuda a depurar nuestro cuerpo, aportando una buena dosis de líquido, fibra y antioxidantes. Además, fortalece el sistema inmunológico.
  • Melón. Tiene mucha agua, vitamina C y fibra, además es refrescante.
  • Mangos. Son ricas en vitaminas A y C, contienen bastante fibra y potasio.
  • Arándanos. Bayas que contienen harta vitamina C, polifenoles y antioxidantes. Ayuda a mantener un sistema inmunológico saludable.
  • Naranja. Es conocida por ser rica en Vitamina C y contiene un gran aporte de hidratos de carbono, fructosa y minerales como calcio, fósforo, magnesio y potasio.
  • Plátano. Es una fruta que puede resultar idónea para comer entre horas. El consumo de frutas y verduras de temporada, como la sandía y el melón, con un elevado contenido de agua, no solo contribuye a mantener nuestro cuerpo bien hidratado sino también a brindarnos una mayor saciedad, evitando así, comer a deshoras o en mayor cantidad.
  • Sandía. El 93% de la sandía es agua y aporta fibra, azúcares, antioxidantes y vitaminas, como la B o la C.
  • Papaya. Es rica en vitamina A, vitamina C y folato. Es útil para enfrentar problemas como la indigestión e inflamación.
  • Palta. Contiene fibra, vitaminas B5, B6, C, K, el ácido fólico, el potasio y antioxidantes. Esta fruta contiene grasa, pero de la buena.
Verduras

Son una excelente idea para combatir el calor del verano, ya que son alimentos acuosos y nos aportan gran cantidad de fibra, vitaminas y minerales; y es mejor si las comemos crudas, pues aprovecharemos mejor todos sus nutrientes.  Entre ellos tenemos berenjena, cebolla, lechuga, zanahoria, alcachofas, tomate, brócoli, col, espinaca, pepino, pimientos, rábano, apio, tomate, col, espárrago.

  • Pepino. Un 96% de su contenido es agua. Tienen harta fibra y baja caloría. Son una gran fuente de betacaroteno, potasio, magnesio y sílice, así como vitaminas C, K y B5, lo que significa que pueden ayudar a bajar la presión arterial, mantener tu piel hidratada.
  • Tomate. Además de su aporte de agua, es una alternativa llena de antioxidantes, fibra y vitaminas A, C y E, así como de ácido fólico y potasio. Y además son potentes antioxidantes, antiinflamatorios y, anticancerígenos. Reduce el colesterol
  • Espárragos. Tienen propiedades diuréticas que favorecen la eliminación de toxinas.
  • Lechuga, brócoli espinaca y col. Los vegetales de hojas verdes son muy hidratantes, tienen vitaminas, minerales, y potasio.
  • Arvejas. Legumbres altamente ricas en fibra.
  • Pimiento rojo. Son ricos en vitamina C, que es muy importante para el colágeno en la piel ya que ayuda al antienvejecimiento.

Menestras. Los frijoles, lentejas, garbanzos, pallares, arvejitas, entre otros, son buenas fuentes de antioxidantes, así como de vitaminas B, ácido fólico, calcio, hierro, potasio y proteínas.

  • Frejoles. Son uno de los alimentos que más fibra pueden aportar.
  • Soya. La soja cada vez cumple un papel más importante en la dieta.
  • Garbanzos. Contiene alto nivel de fibra. Lentejas.
  • Lentejas. Son otra de las opciones que permite incluir la fibra en nuestra dieta.
Carnes y pescados

Las carnes más recomendadas por su alto valor proteico son el pollo, el pavo y los pescados blancos y azules. Éstos últimos son ricos en ácidos grasos Omega 3,  grasa saludable que protege nuestra salud cardiovascular y se encuentra en mayor cantidad en el bonito, caballa, jurel y atún, sardina, caballa, palometa, salmón.

Granos y semillas

Es una buena fuente de proteína vegetal, aporta grasas saludables omega 3, fibra, calcio y también constituye una fuente de antioxidantes. Entre los que destacan tenemos: salvado de trigo, semilla de chía, avena, quinua.

Aceite de oliva

Entre sus innumerables nutrientes, para la piel y los ojos es especialmente buena la vitamina E.

Huevo

Posee un alto contenido en nutrientes proteínas, vitaminas A y E, minerales y aminoácidos esenciales. Además, aporta también un antioxidante indispensable: el Selenio.

Yogur

El yogur es irresistible sobre todo en verano, porque en cualquiera de sus presentaciones se toma fresquito y siempre apetece, te repone e hidrata.

Recuerda que todos estos alimentos para verano son excelentes opciones para mantenerte saludable e hidratado durante estos meses; pero si a estos consejos de alimentación saludable, se le suma la realización de una actividad física de por lo menos 30 minutos diarios, lograrás alcanzar una vida más saludable.

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